おじゃこんにちは、おじゃです。シンガポールで夫と2人暮らしをしています🏠
シンガポールの定番料理「チキンライス」🐔
今回は、そんな“チキンライスがおいしい”と噂の「Chin Chin Restaurant（津津餐室：チンチンレストラン）」へ行ってきました🏃🏻♀️💨
お店の様子や、そのほかの料理についてもご紹介します🖊
おじゃお店の名前をカタカナで書くと邪念が出てしまうので、こちらの記事ではローマ字表記しています😂
Chin Chin Restaurant はどんなお店？
シンガポールでもかなり歴史ある海南鶏飯（チキンライス）の店で、創業はなんと1930年代と言われている老舗です。
鶏を低温でじっくり茹でる伝統製法で、しっとり・やわらかい“シルキー食感”のチキンで有名です🐔
またライスは鶏の出汁＋生姜・にんにく・パンダン（植物の葉っぱ）で炊いており、油多めで香り強いのも特徴的です。
おじゃチキンライス以外の“ジーチャー（中華家庭料理）系”の料理も人気だそう！👀
アクセス
お店はグリーンライン、レッドラインが通る「City Hall駅」やグリーンライン、ブルーラインが通る「Bugis駅」から約10～15分ほどにあります。
行ってみた！
お店の外観はこんな感じ👇 外からも繁盛しているのが伝わってきます！
店内は広く、大テーブルが何個も並んでいました。壁際には少人数の席があり、外にもテラス席がありました。
メニューはこんな感じ👇 文字中心で、漢字からメニューを想像していきます💪🏻
チキンライス
今回は「Chicken Rice for 1 pax（6 SGD）」を注文しました。注文して5～10分ほどしたらライス・チキン・スープが出てきました！
チキンがぷるぷる…！“鶏肉ってこんなに水分を持ったまま加熱できるんだ”とびっくり😮！
口に入れるとしっとりほどけて、おいしかったです◎
ライスは、生姜とチキン出汁が効いていて本当においしかったです🫶🏻
その他料理
今回はチキンライスの他、海鮮の野菜炒めも注文しました！丁度良い塩加減で箸が止まりませんでした◎
また夜に行ったときにはホッケンミーと鶏の揚げ物を注文。ホッケンミーは見た目の色が濃いですが、味はそこまで濃くなくおいしい！鶏もサクサクでGood！どれもこれもとっても美味しかったです！！
おじゃ口コミにあったように、チキンライスだけでなく、家庭中華料理全般がどれも丁度良い味付けで美味しかったです✨🫶🏻
注意事項
チキンライスは品切れの可能性あり！
夜20時ごろに行った際、チキンライスが品切れでした！もしも「チキンライスが食べたい！」と思っているかたは、ランチに行くのが確実です。
クレジットカード不可！支払いは現金 or PayNow のみ
支払いは現金 or PayNow のみでした。クレジットカードは利用できなかったので、ご注意ください⚠
まとめ
こちらの記事では、Chin Chin Restaurant（津津餐室）について記載しました🖊
比較的価格の高いお店が多いエリアの中、昔から変わらない暖かな味を楽しむことができるのは貴重な体験でした◎
気になる方はぜひ足を運んでみてください～！
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